Receta Tartiflette de escarola con tocino

Tartiflette de escarola con tocino

Ingrediente:

5 endibias
200 gramos de tocino
3 cebollas
1 reblochón
Aceite de oliva
sal y pimienta

La preparación de tartiflette de escarola con tocino.

Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas.
Cortar las endibias en trozos pequeños.
Dorar las cebollas en el aceite de oliva cuando estén doradas, añadir las endibias y cocinar unos minutos a fuego alto.
Sal y pimienta.
Dorar el tocino en una sartén.
Echar las endibias en una fuente, encima el tocino y el reblochón cortado en tiras.
Colocar en el horno bajo el grill durante 10 minutos.
Comer recién salido del horno.