Quesadillas de Huevo: el desayuno revolucionario que cambiará tu mañana 🌮🍳🎉

¡Transforma tus mañanas con una receta rápida y deliciosa que revolucionará tu rutina! Descubre cómo hacer quesadillas de huevo, un platillo sencillo y sabroso que le da un toque mexicano a tu desayuno.

Quesadillas de huevo: un desayuno como ningún otro

Ingredientes :

• Tortillas de trigo o maíz :4
• Huevos :4, golpeado
• Queso rallado (cheddar u otro): 100g
• Cebolla : 1 pequeño, finamente picado
• Pimiento verde : 1, finamente picado
• Aceite de oliva : para cocinar
• sal y pimienta : al gusto
• salsa salsa : servir
• Crema fresca o guacamole : para acompañar (opcional)

Preparación :

1. preparando los huevos : En una sartén dorar la cebolla y el pimiento con un poco de aceite de oliva. Agrega los huevos batidos, sal y pimienta. Cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que los huevos estén revueltos y suaves.
2. Armando las quesadillas : En la mitad de cada tortilla, distribuir los huevos revueltos y espolvorear generosamente con queso rallado. Dobla la tortilla para formar la quesadilla.
3. Cocinando : Calienta una sartén a fuego medio. Cocine cada quesadilla por ambos lados hasta que se doren y el queso se derrita.
4. Servicio : Corta las quesadillas en dos o tres trozos. Sirva caliente con salsa, crème fraîche o guacamole según su preferencia.

Comienza tu día con esta original receta de quesadilla de huevo. Perfecto para un desayuno abundante o un brunch informal. ¡Un verdadero placer para los amantes de los sabores mexicanos! 🌮🍳🎉