Receta de panettone sin gluten
Pon en el tanque de tu MAP:
1 huevo y leche (huevo más leche deberían dar 230 g)
60 g de azúcar glass
1 cucharadita de sal fina
80 g de mantequilla
250 g de harina sin gluten
100 g de maicena
Hacer un pequeño hueco en la harina y agregar un sobre de levadura sin gluten, teniendo cuidado de no poner la levadura en contacto con los demás ingredientes.
Regrese el bol a la máquina y ciérrelo.
Programa la máquina en color sin gluten o (dulce), 1kg, medio cocido o bien cocido según tus gustos.
A la señal de sonido puedes agregar:
Pasas, Chocolate en trozos pequeños
Deja que la máquina haga lo suyo. Y disfruta.
