Descubre el secreto de las castañas confitadas caseras: Una delicia festiva 🌰✨🎄

Prepárate para sorprender a tus invitados con unas castañas confitadas caseras irresistiblemente dulces. Estas pequeñas maravillas dulces, generalmente caras en las tiendas, se pueden preparar en casa con unos pocos ingredientes sencillos.

Castañas glaseadas: el mejor regalo navideño

Ingredientes :

marrones : 1 kg (preferiblemente ya cocido y pelado)
Azúcar : 1 kilo
Agua : 1 litro
vaina de vainilla : 1

Preparación :

Preparando las castañas : Si las castañas aún no están cocidas y peladas, cocínalas en agua hirviendo y luego retira con cuidado la cáscara y la piel.
hacer el almíbar : En una cacerola grande, combine el agua, el azúcar y la vaina de vainilla partida y raspada. Llevar a ebullición para disolver el azúcar.
cocinar castañas : Sumergir suavemente las castañas en el almíbar hirviendo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos. Las castañas deben quedar enteras y no romperse.
Descansar : Apagar el fuego y dejar las castañas en el almíbar durante 24 horas para que absorban bien el azúcar.
El secado : Al día siguiente, retiramos con cuidado las castañas del almíbar y las colocamos sobre una rejilla para que se sequen al aire libre durante al menos 2 días. Voltéelos regularmente para que se sequen uniformemente.
Conservación : Una vez secas, las castañas confitadas se pueden guardar en un recipiente hermético.

Estas castañas confitadas caseras no sólo son un placer para el paladar, sino que también aportan un toque de elegancia y refinamiento a tus fiestas. Un verdadero placer compartir… ¡o guardarlo para ti! 🌰✨🎄